【湄潭茶】— —湄潭翠芽、遵义红 、湄潭手筑黑茶

来源:大富豪棋牌 作者:本站 发布时间:2019-02-24
【湄潭茶】— —湄潭翠芽、遵义红 、湄潭手筑黑茶 湄潭生态环境优美,年平均气温15.1C,年平均降水量1111.7mm,年无霜期平均286天,年日照时数1031小时,平均海拔972米,森林覆盖
【湄潭茶】— —湄潭翠芽、遵义红 、湄潭手筑黑茶

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湄潭生态环境优美,年平均气温15.1C,年平均降水量1111.7mm,年无霜期平均286天,年日照时数1031小时,平均海拔972米,森林覆盖率达64.83%。湄潭地表资源丰富,土壤富含硒、锌等微量元素,其自然地理环境特别适宜于茶树生长,茶内含物质积累丰富,水浸出物高出全国平均水平6-7个百分点,是贵州最大的茶区和历史上的红茶出口基地。

湄 潭

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翠 芽

“湄潭翠芽”是国家级金奖名茶,外形扁平直光滑、匀整、色泽黄绿油润;内质香气浓郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿鲜活。

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“遵义红”是贵州省重点推介品牌”三绿一红”中唯一的红茶,外形条索紧细、匀齐、呈红褐色、金毫满披;内质甜香浓郁持久、略带花香;汤色红艳明亮;滋味浓郁醇厚;叶底红匀明亮。

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“湄潭手筑黑茶”传统制作技艺,是继贵州出口红茶、绿茶加工制作方式的又一重要历史遗存,也是历史黑茶文化的见证和得以延续的重要载体,是湄潭茶叶三大非物质文化遗产之一。据史料记载,湄潭手筑黑茶传统制作技艺最早可追溯到元代,黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。黑茶能补充膳食营养。黑茶的特点:汤色红艳明净;香气初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出;滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

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“遵义红”和“湄潭翠芽”均为贵州省“三绿一红”重点品牌,“湄潭翠芽”先后荣获国家级金奖88次,2011年获中国驰名商标,现品牌价值达102. 17亿元。“湄潭翠芽”和“遵义红”先后被列为国家地理标志保护产品;2017年“湄潭翠芽”荣获国家农业部评选的“中国优秀茶叶区域公共品牌”;“遵义红”是党的十九大专用茶和2018年全国*专用茶。“湄潭手筑黑茶”是贵州黑茶唯一非物质文化遗产,获贵州省三个一工程的特色文化产品!



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